L'e-Dap è una soluzione di apprendimento mobile che permette agli apprendisti cuochi di creare il proprio e ricettario, che nel contesto svizzero ha anche la funzione di Documentazione dell’Apprendimento Professionale (DAP). Nell'e-DAP, la DAP è concepita come un ricettario che può essere personalizzato e aggiornato dagli apprendisti in base alle loro esperienze sul posto di lavoro. Per ogni ricetta, gli apprendisti possono caricare una serie di foto delle loro prestazioni professionali, scattate attraverso uno smartphone. Ogni ricetta nell'e-DAP è sempre abbinata ad alcuni suggerimenti per gli apprendisti per riflettere ulteriormente sulle loro esperienze professionali. I formatori in azienda possono commentare le riflessioni degli apprendisti, dando un feedback contestualizzato e mirato. Gli apprendisti possono richiedere esplicitamente tale feedback ai loro supervisori attraverso un semplice pulsante. Inoltre, gli insegnanti possono accedere alle immagini e alle ricette degli apprendisti e usarle per progettare specifiche attività di apprendimento in classe   




• Supporto per la didattica teorica di materie professionali

• Valutazione formativa dell’attività professionale

• Uso nel contesto di una didattica per situazioni

• Supporto all’auto-riflessione sulla pratica professionale delle PIF

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